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部落格全站分類:職場甘苦

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  • 1月 11 週三 201200:25
  • 小明經營維瑪的十個理由

658732vu278irnx2.gif1.非工資收入
想要非工資收入, 我從高中的時候就在想著如何有個方法可以讓自己賺錢,
但是一直想不到,就只能到餐廳打打工賺取血汗錢 ...
在這我想要賺取非工資收入 !!!!
2.想過更好的生活
想要讓自己過更好的生活, 還有希望我媽媽,家人過更好的生活...
3. 100% 在家工作
在 VeMMA 只要一台電腦,走到哪,工作到哪,不管是 OPP 或會議,所有事情只要透過網路就可以完成,賺取來自世界各地的收入,
不管是在家不出門,或是出門在外旅遊,只要有網路都可以創造屬於自己的事業,
不需看天 氣、擠公車或塞車,可以陪伴在家人身邊工作,並不是一般半桶水式的在家工作。
4. Fire 掉老闆,工作時間自由
我最討厭老闆那種不懂裝懂只做一副樣子的,自以為很厲害卻只會出一張嘴,
叫他示範也不會,有沒有搞錯啊!?
5.收入多少,自己決定
VeMMA 是最符合【錢多、事少、離家近】的工作,根本不必出門,
每天要花多少時間全看自己,投入的時間越多,就離成功的終點越近。
只需要努力工作 3~5 年,打造源源不斷的被動收入,就可以達到財富自由,就算不用工作也會有收入!!
6. 團隊夥伴凝聚力強
在 VeMMA,不是單打獨鬥,靠的是值得信任的團隊夥伴,大家的夢想共識 ~ ~【辛苦一陣子,財富自由一輩子!】
上線幫助下線團隊幫助個人,每個人都是互相幫忙,新進的夥伴抱持著高度的學習心及感謝,教練們無私耐心的教導和鼓勵,愉悅的氣氛遍及線上辦公室各個角落,大家為了共同的事業朝著夢想前進,這是很棒的!!
7. 事業與健康兼顧的工作
VeMMA 的產品可以說是最強的液態抗氧化維他命果汁,它具有豐富的營養價值,
每天只要一小杯 60cc,就可以補足我們人體一天所需要的營養,
而且液態吸收率達 99.99%,只要用少少的金錢,就可以完整照顧到自己和家人的健康,
讓我的投資一滴都不浪費。在 VeMMA 工作和一般上班族最大的差別就是,在這裡會越做越健康!!
8.實現夢想的機會
上班族一輩子完成不了的夢想,
在 VeMMA 就有可能實現,只要肯努力,落實每日該做的五件事,不斷的複製成功經驗,收入自然會不斷的成倍數增加,
賺到能實現夢想的收入。在 VeMMA 我看到了我實現夢想的機會,只要努力個幾年,就可以實現自己的夢想。
9.老闆重視經營者
老闆是直銷世家,他清楚的知道我們需要的是什麼,
而從中文化開始,也看的出來他很重視華人市場,非常有誠意的一直在做完善的動作,
不愧是"追求完美的瘋子",想的不止是賺錢而已,這跟一般直銷公司的老闆也非常不同的地方。
10.可以成為家族中第一位有錢的人! 
家中是哥哥跟弟弟的薪水都比我高,因為他們是男生薪水都比我高 ...而我少的可憐...
看著哥哥一下有車一下又有什麼的..
實在很羨慕..
所以我要在這!!
賺比他們多 !!!!!!!!!!!!!!
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  • 個人分類:維瑪經營日記
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  • 1月 10 週二 201200:44
  • 從眾生相看出機率及成功法則

658732vu278irnx2.gifVemmaBuilder維瑪網路創業家是透過免費註冊的方式再憑藉著智慧平台給予的訊息進而篩選,完全不推銷、不看人臉色就可經營全球的事業。
從2009年12月正式加盟至今也不斷產生了大量的準會員,而從這些或認識或自始至終完全沒有互動....歸納了"眾生相"如下:

無聊型( 5%)~隨便胡亂填寫資料,當然連Email都是假的,由於畢竟是少數就不多說了。

神經型( 5%)~只不過是免費註冊,就會以為是詐騙或是病毒,當然此類人也有增加收入的需求,不過由於太過神經質而錯失了一個大好良機,說實在的,與這種人溝通非常累,不過換另個角度...vemma綜合營養液正好可以補充他缺少的營養等等狀況。

隨興型(10%)~有增加收入的想法,不過僅僅是看到好奇便註冊也無心進一步了解更沒有收Email的習慣,當然千載難逢的良機也都是隨興溜走了,這類人通常也是隨興走隨興去...。

自擾型(10%)~總是會先想一些問題絆住自己,也可說是研究型,例如:公司會不會倒?獎金的計算方式(把自己視為公司創辦人的位置了),家人會不會支持?...想得好多結果還是不了了之。

虎頭型(15%)~所謂虎頭蛇尾便是這類人,也經過了解而且好似真的看懂 且似乎非常投入,然而卻無法堅持,頂多三個月就不見其活力了。

性急型(15%)~這類人有點像虎頭型,不一樣的是性急型的人希望值是短期見真章,而本身也不見得非常努力,兩三個月內如果收入沒有顯著的成長,性急型的人便陣亡了。

斷續型(15%)~通常此類型的人不易陣亡卻也隨著心情做事,高興時大量宣揚VemmaBuilder的福音成效自然亮眼,然而心情一差便索性什麼都不管了,對於伙伴的輔導自然也是斷斷續續。

兼差型(10%)~本身的經濟壓力不是很大,就是想要多一份收入,故而投入的心力不是很多,屬於細水長流型。

老鷹型(10%)~一經了解VemmaBuilder的全貌,便立即全心全力投入,不斷創造出亮眼的績效,自動自發發展出一片天。

龍頭型( 5%)~不但有老鷹的特性,又能運籌帷幄善於佈局及訓練,智慧地協調團隊與團隊間的諧和,使其事業平台廣大且穩定地成長。
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  • 個人分類:維瑪經營日記
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  • 1月 10 週二 201200:29
  • 給親愛的家長們一封公開信~你們的小孩想經營vemma,請看一下我的建議

658732vu278irnx2.gif給親愛的家長們一封公開信~你們的小孩想經營vemma,請看一下我的建議
親愛的家長,你們好,我是阿議,今年36歲,目前住嘉義,有一個5歲今年要上中班幼稚園的小朋友我們都是為人父母,當然希望自已的小孩不要受騙,能過的更好,今天你的寶貝小孩,有幸能接觸vemma,更想經營,這已比一般只知玩樂的年輕人要好太多了,可是你為什麼要反對他來經營呢?
有幾個常見的原因,我條列出來提供給大家參考

1.怕小孩被騙
美商維瑪是一間正派的公司,公司資料如下,而且要看一間公司是否ok,其實網路這麼發達,如果有負評,這不是我們能控制的,網路隨便查都查的到一些訊息。
事業名稱:美商維瑪有限公司台灣分公司 
統一編號:27940961 
負責人:辜瑞標 
地址:臺北市松山區八德路3段36號5樓 
聯絡電話:            (02)2570-3149      

2.為了反對而反對
千萬不要這樣做,要反對也要清楚的告訴小孩理由,不要什麼都不知道,只是一昧的說不可以,騙人的,這樣對於親子關係不會變好,只會變糟,因為小孩會想,你明明什麼都不知道,也不願意陪我一起來了解
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  • 1月 09 週一 201220:17
  • 外籍新娘"心潔" - 經營維瑪的成功故事

658732vu278irnx2.gif 外籍新娘"心潔" - 經營維瑪的成功故事






各位夥伴,我先自我介紹一下,我叫燕傲,大家都叫我心潔。



心潔是一個外籍新娘, 
你想像一下,就會知道我在台灣沒有親戚朋友,而且在台灣也不能工作,所以從我結婚到現在5年多了,我不曾在外面上過班,一直都是在家裡做一般家庭主婦會做 
的事情—洗衣、煮飯、照顧小孩。所以心潔也是一個非常平凡的家庭主婦,沒有學歷、沒有特長、也沒有漂亮的外貌。


我從以前就知道你要有錢就要當老闆!只有當老闆才能有財富自由跟時間自由。


可是當你當了老闆以後 
你才發現原來這樣都沒有自己的生活品質,每天白天公司忙,晚上忙應酬!累啊,錢當然是有,可是我自己的時間、我自己的身體呢?幾年下來我的身體糟糕的不 
行,加上長期的應酬讓我每次MC來就痛得死去活來的!長期的業務壓力,造成我腦神經衰弱!懷孕以後更是動不動就暈倒!!


後來因為老公的身體也慢慢的不堪負荷了,我們決定放棄我們的事業,從大陸回到台灣。回台灣后,我們意識到了我們必須擁有一個可以讓我們財務自由、身體健康的 
事業!當然這就只有直銷做的到了!
剛好在這個時候遇到了台灣直銷第二名的公司—賀X芙,對!除了自己當老闆可以有錢,我還可以做直銷啊,直銷可以快速致 
富!於是我想也沒有多想當下馬上決定加入,光是加入會員就要花4900元,接下來由花了13萬囤貨拿比較低的折扣,而且每一年都要有一個月買13萬!對我 
來說最困難的就是每個月80000的業績壓力了,而且最可怕的是還要沿街推銷、登門兜售。
 
也申請了公 
司的營養俱樂部,每天天還未亮,我就被那討厭的鬧鐘吵醒,夏天還好,冬天也要五點鐘從那溫暖的被窩爬起,騎著摩托車趕到店哩,開始忙著清洗水果,煮東 
西..等等 。再怎麼辛苦我都無所謂, 把吃苦當作吃補,因我想成功,就覺得這一點辛苦算不得什麼.就這樣子,日復一日,轉眼半年過去了,生意也沒什麼好 
轉,起初老公還蠻支持,下班之後還去幫忙發傳單,假日就到市場、商場去拜訪,還參加了許多的社團活動,也找了親戚和教會的朋友,能想的都想了,能做的也都 
做了,像舉辦各種活動:免費試喝活動,健康講座,生日聚會等等,雖然剛開始來了一些人,但不久之後,也漸漸地離去。 


我經營了一年后,赫然發現以前都坐辦公室的我,這樣的工作方式不并不適合我,最後我老公看我再這樣下去,也不是辦法,於是他說﹔我們可以做在家工作,看看能不能化危機為轉機,於是他很認真去上課,聽課回來之後,他好興奮告訴我說,我找到了一條出路,看他又跳又叫著說﹔我看到了黑暗中黎明前的署光,我們夫妻有救了.... 


 我們很認真地做在家工作,第一個月我們就推薦了五個會員加入,心里很開心,覺得成功就在眼前了。誰知道那是另一個惡夢的剛開始,這個在家工作,真的是釜底抽薪,不僅把我們僅剩下的一點點錢燒光不夠,最後還賣了房子,保險、鑽石,才勉強熬過來。 


就在這個我開始經濟不堪負荷的時候,我們的恩人-家豪,他出現了!在此真的非常的感恩再感恩我們的恩人家豪!! 


 還有要非常感謝的是我們的大家長紗紗!紗紗是一個非常有耐心的領導人,在紗紗的聊天室,紗紗不斷的給我鼓勵,給我最好的建議,幫助真的非常的多!所以在這裡要給紗紗3鞠躬,感謝再感謝! 


還有要感謝的就是我們VeMMA star維瑪之星團隊聯盟的大家長凱文!最近一直沒日沒夜的在幫我們做線上學習中心網站,讓我們更方便的學習,萬分感謝! 


 也非常的感謝我們聊天室的夥伴們的幫忙! 


 21世紀一個人要成功致富必須要符合的三個條件: 


 第一、你必須要有一個機會 


 第二、你正好遇到一個給你資訊機會的貴人 


 第三、你必須相信你一定會成功!!


  


爲什麽我會選擇維瑪放棄我辛苦經營一年的賀X芙呢?我們來做一個比較:


 


 


不單單是因為上述原因,我就經營維瑪,


更重要的是21世紀趨勢主流—網路傳銷!


這不是正說的是維瑪嗎?維瑪就是網路行銷,而且符合未來預防醫學的三大優勢—食品科技、微量元素、 
草本精華!


你可以選擇消費、兼差或者經營,而且你就算是一無所有也可以東山再起,不需要投資龐大的人力、物力和財力,你只要每天爲了自己身體的健康喝果汁 
就可以經營這個事業!買健康送事業!超級好康!



 


最重要的是維瑪公司預計2012年進駐中國大陸市場,


大陸有13億人口讓你做都做不完!


讓我們一起帶著千軍萬馬進軍中國市場吧!


 

百萬富翁的製造機——網路傳銷 人人夢想提前退休,享受退休后的自由和榮耀! 


以你目前的工作你可以實現你的夢想嗎?


需要多少年?可以享受退休后的自由嗎?


這正是我想要的,現在我可以在加邊工作變帶小孩,我陪家人的時間多了,我的親子關係變好了,也因為使用維瑪的產品身體變健康了,我不需要出門就可以賺錢啦! 


接下來跟大家分享一個我經營維瑪43天的成果!


很多的夥伴剛加入維瑪最擔心的就是我如果找到我的直推?


我可以賺多少錢?我怎麼開始賺錢?


這是最多人問的問題,其實維瑪就是一個非常簡單的事業,


甚至有些人都認為這麼簡單就可以賺錢?


不需要疑慮,維瑪真的就是這麼簡單!


只要你認真聽話照做,你就會有很好的成績!


  心潔經營維瑪的時間不長,就短短的43天,當然包括學習在內不過讓我感受到系統的威力!短短的43天內,我連續3周獲得vemmabuilder單週推薦最多新會員前十名,在我經營維瑪的第5周收入就破萬了


第6周收入破2萬,而且同時在7月份直推24人,


榮登全球頂尖領袖排行版,當月最多推薦全球第八名! 


 vemmabuilder系統真的是神奇了! 


 心潔是一個很簡單的家庭主婦,沒有學歷,也沒有特長,一個剛加入維瑪不到2個月的新人都可以有這樣的成績,那你當然也沒問題!
   


總結一下,我經營維瑪的心得: 


1. 聽話照做: 


聽教練的話準沒錯,或許你的教練年紀比你輕,社會經歷比你少,不過確實他比你早經營維瑪,他會知道什麽對你來說是最好的,他只會為你好,因為你好他也好! 


 2. 歸零學習 


不管你以前的職業是老闆、律師、醫生、公司的主管……現在來到維瑪,它對你來說就是一個新的事業,它是陌生的,一開始抓不到那個竅門,所以請你一定要歸零學習,放空自己的腦袋,並將vb網站內容詳細閱讀運用,有人認真的把Vb網站內容詳細閱讀并運用了嗎?Vb網站內容是一個大寶藏,千萬要一字一句的詳細閱讀并運用,這樣你才能在維瑪學的快,經營的好!


  3. 每日每日五件事確實做到 


你有每日落實五件事嗎?你真的有常跟你的上線回報進度?無法否定的是只要常跟上線聯絡的人,往往就是那個經營得好的人,那你是這個人嗎?是不是是有你決定唷^^


  4. 成功要快—要買廣告(經濟許可下) 


心潔一開始也是瘋狂的貼貼,每天工作16個小時,每天最少貼3000-5000貼,這樣每天會有4-5註冊。剛開始也是貼到手連拿筷子都會抖,貼了2個禮拜我發現,這樣的工作效率并不是最高的,也不是快的,因為花了十幾個小時在貼貼,所以,我選擇了關鍵字的廣告,多少錢都可以的,只是要看你想要達到的效果!可是這樣是一個非常有效率的工作方式,你不需要在貼貼十幾個小時了,你同時可以做自己想做的事情,然後準會員進來就專心的輔導,這樣可以加快你成功的 
腳步!


 5. 要每天跟你的上線聯絡 


 不要怕麻煩上線,上線怕的是你不找他!隨時跟上線回報你目前的狀況進度,這對你的事業會有非常多的幫助! 


不過我要講的是,夥伴們!千萬不要以為維瑪是一個非常棒的事業然後就可以卡位不做事等著領錢哦!沒有人是可以不勞而獲的,就算是搶匪也是拿自己的生命在拼的!  


所以,維瑪是以個千載難逢的事業機會,可是需要的還是你自己的大力宣傳!并不是在維瑪卡位就可以等著領錢,天下沒有白吃的午餐!!


很多人會說:我是來賺錢的爲什麽我要先花錢升級呢? 


當然啦,今天會來經營維瑪的都是為了賺錢,有誰是爲了花錢來維瑪呢?我們要找的不是買產品的人,而且心潔也不會推銷,我們也不是要找投資客,我們要找的是跟我們一樣認真想要賺錢的人。你是認真的嗎? 


你不習慣先付錢那是因為你以前的工作都是出賣自己的勞力來獲得一份固定的死薪水! 


更重要的是,如果這樣的付出可以改變你的未來,可以為自己創造一份持續性的被動收入,那這個付出值不值得呢?


 如果你來維瑪是爲了領一份固定的死薪水的話,那維瑪的工作可能就不適合你唷^^
 因為維瑪創造的是健康、時間、財富自由三者兼得的事業! 


所以,夥伴們!不管你今天是已經升級了還是你還是看客,都請你們要好好努力!還沒有升級的,看懂了就趕快升級,快!狠!準!先卡位的先取得夢想自由列車的車票哦! 


最後送4000千萬的禮物給大家! 


1 千萬要相信~~~相信公司產品制度系統 


2.千萬要學習~~~心態歸零 (每會必到,每到必會) 


3.千萬要行動~~~1000個理論不如1個行動 


4.千萬要複製~~~一切目標在於真正的複製


文章轉載自http://nick1499.pixnet.net/blog/post/33392391






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  • 個人分類:我們能!!你也能!!
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  • 1月 09 週一 201218:23
  • VeMMA五年退休計畫-再慢也能翻身

658732vu278irnx2.gif聽過OPP的都知道,每個人如果每月只有直推2位會員,努力輔導讓他們再各直推2人,如此不斷複製下去,一年後你的每月被動式收入將達到新台幣90萬元。
或許你會覺得這個太難了!我需要時間打地基啊! OK沒問題,我們都沒這麼厲害!
假設你是15組金級會員,半年免重消期間你用了三個月學習打穩了地基,接下來三個月你直推了二位認真的夥伴,而他們都和你一樣用三個月時間學習打地基,然後剩下的三個月也找到二位認真的夥伴.....
我們來看看,每個人都花六個月才直推二位認真夥伴,五年後會發生什麼事呢?
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  • 個人分類:我的夢想生活
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  • 1月 09 週一 201201:53
  • 台灣維瑪2012年獎勵方案

維瑪『卓越鑽石』旅遊獎勵方案
維瑪『拉斯維加斯會員大會』獎勵方案
維瑪『非凡大使』渡假獎勵方案
詳情請見 這裏
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  • 個人分類:維瑪經營日記
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  • 1月 09 週一 201201:16
  • VEMMA(維瑪)馬來西亞是合法的嗎?

在這裡跟所有的VEMMA事業夥伴分享這個好消息!!
….剛剛收到VEMMA維瑪亞洲辦事處寄來的馬來西亞AJL執照的更新副本。
根據我經營VEMMA的經驗,下面是一般馬來西亞朋友常問的問題: -
VEMMA 是騙人的嗎?
VEMMA 在馬來西亞是合法經營的公司嗎?
VEMMA 在馬來西亞是否有註冊?
VEMMA 在馬來西亞是受政府批准的嗎?
VEMMA 是否擁有AJL執照?
VEMMA(維瑪)絕對不是騙人的。 VEMMA(維瑪)在馬來西亞是一間合法經營的公司。 VEMMA(維瑪)馬來西亞的辦公室就設在八打靈再也。
地址如下: -
23-3, Block D, Jaya One,
72-A Jalan University,
46200 Petaling Jaya,
Selangor, Malaysia.
電子郵箱:ms.malaysia@ vemmaasia.com
電話:(603)79552222
傳真:(603)79562222
下面是由馬來西亞國內貿易,合作社和的消費人事務部所頒發的AJL執照複本
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  • 個人分類:居家網路創業
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  • 1月 08 週日 201200:16
  • 如何成為一個有梗的人?


在我看來,大多數人對「創業」– 尤其是「網路創業」– 最大的誤解,就是以為只要能夠做出一個受歡迎的產品,一切就搞定了。但事實上等到你真正開始創業就會發現,除了產品之外,一個成功的創業團隊還需要太多太多其他的元素 — 合作夥伴、通路、供應商、媒體、客戶等等。而這些,並不是一個「好產品」三個字就可以幫你換來的。
所以身為一個創業者,除了做產品的能力之外,你其實還需要很多很多其他的東西 — 說故事的能力、讓人想要加入你、幫助你的能力、打不死的厚臉皮、無比的樂觀、對數字的敏感度… 等等等。而其中,我覺得最重要的,就是讓人喜歡上你的能力。
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  • 1月 07 週六 201202:01
  • 全球最佳主廚之一/江振誠:沒經過挫折的熱情沒有價值

658732vu278irnx2.gif江振誠只有高中畢業, 但他是印度洋上六星級飯店的主廚。他沒有上過一堂法文課,但他的履歷全是用法文寫成。
料理沒有國界,只有詮釋方式的不同。江振誠如何以一個台灣人的身分,做出全世界都感動的法國料理?
印度洋上的六星級飯店Maia, 是個私人小島的渡假村。客人多是歐洲皇室或富豪,到渡假村要先坐私人飛機到小島,再轉搭直昇機到渡假村。島上只有三十個房間,最多不超過六十個客人,每晚住房新台幣十五萬元起跳。
鏡頭繞到廚房裡,穿著白挺的廚師服忙來忙去的,多是金髮白膚的西方人。但讓人印象深刻的是留著黑髮小平頭的 高大亞洲人,他是Maia的主廚,Andre Chiang。
Andre Chiang二十歲就是間五星級法國餐廳的主廚,曾經兩次被《時代》雜誌報導為「印度洋最偉大的料理」,Discovery 頻道「二○○六亞洲十大最佳青年主廚」、頂級餐廳指南《Relais and Chateaux》「二○○六全球最佳一五○位主廚之一」。
Andre Chiang有個中文名字,叫江振誠,今年三十一歲,是在台北士林長大的台灣人。

面對理想:同學去玩,他去上班

這不是一個天才廚師的故事。
小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。
江振誠在學校裡,便當永遠是最大、最豐富的。江媽媽絕對不蒸便當,都是吃飯前三十分鐘,她在家裡馬上炒,騎 摩托車送到校門口。
每天吃飯的時間,就是江振誠最滿足的時候,「料理是一個東西Complete your day,讓你覺得今天是很完整的,是一個最原始的感動,這是讓我想當廚師的原動力」他說。
江振誠從十三歲就在各大飯店打工。高中時,江振誠念的是餐飲管理,每天下午四點下課,他跟同學坐同一輛公車 到台北北門。但江振誠總是先下車,因為他是要到希爾頓上班,同學是要去西門町玩。
前後在希爾頓、亞都麗緻工作的歷練,江振誠二十歲當上西華法國餐廳的主廚,是有史以來台灣最年輕的法國餐廳 主廚。
「他對自己的專業有著無比的熱情,極富創意和品味」西華飯店總經理夏基恩(Achim V. Hake)對江振誠印象深刻。
命運在他二十一歲那年來扣門。
當時,西華每年有一次到二次,會請法國有名的廚師來做示範。江振誠想盡辦法邀請當時南法最偉大的廚師 Jacques & Laurent Pourcel兄弟來台灣,Pourcel兄弟過來之後,江振誠跟他們共事十天。
十天過後,Jacques & Laurent Pourcel就問江振誠,「你要到法國嗎?」江振誠也什麼都不怕地就說,「好啊!」
當時江振誠一句法文也不懂,Jacques & Laurent Pourcel一句英文也不會講,都是靠翻譯溝通。
但是江振誠覺得自己可以勝任,沒有什麼事情做不到。「在台灣人家說你很棒、你做得很好,你習慣了這種掌聲」 江振誠說。
江振誠不知道接下來還要做什麼,要往上爬到哪裡?「在台灣,如果我二十歲是這樣,那我三十歲 要做什麼?接下來是很有限,沒有太多往上再突破的機會」他思索著。
江振誠把摩托車賣掉,所有的積蓄十五萬帶在身邊,重新開始。

到了法國,江振誠每天工作十六到十八個小時,只睡三到四小時。第一年一毛錢都沒有,只有個睡覺的地方,沒有冷氣,沒有暖氣。江振誠一年三百六十五天都上班,因為一休假吃東西就要靠自己。
工作上辛苦之外,壓力最大的是在Jacques & Laurent Pourcel旁邊,有太多的精英。能進到這間米其林三顆星餐廳工作的人,都是千挑萬選精英中的精英,「我根本連洗菜都洗不過人家」 江振誠說。
江振誠是唯一的亞洲人,其它全部是法國人。所有的人都在看,為什麼這個黃皮膚的人可以在這裡工作?他有什麼 能力在法國工作?
上班的時候,主廚已經罵到臉紅脖子粗,但是江振誠一句話也聽不懂,主廚已經捶桌子了,但他還是聽不懂。「你 很急,你就快崩潰了,但是你還是聽不懂,他要什麼你不知道,我覺得那是最可怕的」江振誠說。
那一年,江振誠瘦十六公斤,他吃得很多,但是精神的壓力,讓人瘦得很快。
面對成就:成功很難,不斷成功更難

當所有法國人都用異樣的眼光在看江振誠時,Jacques & Laurent Pourcel的感受比江振誠更大,但他們從來沒有說過要江振誠走路。
「他都沒有放棄 了,為什麼我先放棄。他都沒有說話了,我怎麼可以說,我不想做了」 江振誠說。
從法國人身上,江振誠學到一件事。Jacques & Laurent Pourcel在南法一個小鎮長大,十五歲學做菜,二十三歲開這個餐廳,十年後他們是南法最偉大的廚師,《米其林指南》有史以來最年輕的三顆星法國餐廳主廚,這是全歐洲廚師的最高榮譽。
但到現在為止,Jacques & Laurent Pourcel也是一天十六小時待在廚房中,做他們十年前在做的同一個動作,「成功很難,不斷成功更難,你可以看到他們引以為傲的堅持」江振誠說。
五年的磨練過後,二十六歲的江振誠晉升主廚,代表Jacques & Laurent Pourcel到東京、曼谷、新加坡、上海開系列法國餐廳,負責籌備、訓練人員。
帶領一群比他年紀大、資歷比他久的世界廚師做法國菜,江振誠除了能說四國語言(中文、日文、英文、法文), 更重要的是廚房沒有太多其它的情緒,只有「專業」二個字。 「今天這個菜好不好吃,是騙不了人的。不管你有五年、十年、二十年經驗,東西一炒出來,馬上就知道,」江振誠說。
面對挫折:只要是對的,就跟牛一樣一直做

可以說江振誠很幸運,躍上國際舞台,似乎就是機緣巧合。二十一歲的他一句法文都不會,就被Jacques & Laurent Pourcel欽點到法國工作。
但在這之前,江振誠已經有近十年的廚房經驗,他每天打二份全職的、八小時的工。
Jacques & Laurent Pourcel來台灣時,要江振誠早上五點來,他就五點到,工作到隔天早上,沒有一句怨言。
「我一直不覺得我是個天才型的人,我很努力,非常努力」 江振誠形容自己,「我是金牛座的人,很固執,自己認為是對的,就一直做,跟牛一樣。
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  • 1月 07 週六 201201:39
  • (by銀葉)剛經營VEMMA的心路歷程~內心的掙扎

658732vu278irnx2.gif內心的掙扎~~
(這篇其實是經過兩個禮拜的沈澱後,回頭補寫這兩個禮拜的心路歷程)
以下的整段過程,或許打算加入維瑪的你,或者已經加入的你,也跟我一樣有過:
才下定決心不到三天,我就被自己內心裡的習慣與衝突糾結到七零八落的程度......
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